紫米华夫饼
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紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。 华夫饼,又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。 华夫饼属于点心菜谱,主要原料是鸡蛋和牛奶,蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 将紫米加入华夫饼,别样风味就此产生。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
低筋面粉
180克
、
细砂糖
30克
、
全蛋液
50克
、
盐
1克
、
牛奶(或水)
50克
、
干酵母
2克
、
黄油
30克
、
紫米陷
、
紫米
150克
、
糖
30克
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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紫米称好,用清水稍微清洗一下。加入清水泡一晚上。第二天取出,倒出紫米水,然后,倒回紫米中150克水,再加入30克细砂糖。
-
步骤2/11
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放入蒸烤箱中,100度或者110度蒸30-35分钟。蒸熟为止啦~
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步骤3/11
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将面团的材料加入揉面盆中,先低速打至无干粉状态,再转高速揉成柔软的面团。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-11-20
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