紫米华夫饼
紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。 华夫饼,又叫格子饼、格仔饼。是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。 华夫饼属于点心菜谱,主要原料是鸡蛋和牛奶,蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 将紫米加入华夫饼,别样风味就此产生。
-
步骤1/11
点击查看大图
紫米称好,用清水稍微清洗一下。加入清水泡一晚上。第二天取出,倒出紫米水,然后,倒回紫米中150克水,再加入30克细砂糖。
-
步骤2/11
点击查看大图
放入蒸烤箱中,100度或者110度蒸30-35分钟。蒸熟为止啦~
-
步骤3/11
点击查看大图
将面团的材料加入揉面盆中,先低速打至无干粉状态,再转高速揉成柔软的面团。
-
步骤4/11
点击查看大图
面团整形,放在揉面垫上盖上揉面盆进行发酵,发至1.5倍大即可。
-
步骤5/11
点击查看大图
面团分成十份,滚圆松弛十分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
松弛好的面团按扁。
-
步骤7/11
点击查看大图
舀一勺紫米馅在中间
-
步骤8/11
点击查看大图
然后像包包子一样包起来,依次包好后,发酵20分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
轻食机预热2分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
取一个面团放入轻食机中,盖上盖子,调整时间五分钟。这个机子我试了下,五分钟的上色正好哈,其他机子可自测、
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
紫米华夫饼的相关分类
紫米华夫饼的相关推荐
-
五红银耳露
5143人看过 -
紫米饼
79628人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
279510人看过 -
#夏日撩人滋味#银耳紫米冰糕
144766人看过 -
经典葡式蛋挞(超简单配方)#一周减脂不重样#
650258人看过 -
蔡徐坤同款包子
70169人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#酸爽微辣鲜的金汤肥牛金针菇
1353413人看过 -
#洗手作羹汤#五红粥
233075人看过 -
#美味开学季#炸薯条直接下锅大错特错
199109人看过 -
龙眼琉璃果冻
106849人看过 -
#牛气冲天# 牛肉苹果汉堡
132614人看过 -
#奇妙烘焙屋#中式牛肉汉堡
129347人看过