莴笋山药炒广味香肠的做法

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莴笋山药炒广味香肠

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清爽的莴笋和脆脆的山药，搭配一点点甜甜的广味香肠，真的敲好吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

山药 500g

、

香肠 400g

、

莴笋 500g

、

生抽两勺

、

蚝油适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

蒜两瓣

、

生姜适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/6
香肠切片，
步骤2/6
山药和莴笋削皮，切片，
步骤3/6
姜蒜切片备用，
步骤4/6
热锅下油，放入姜蒜片花椒炒香，下香肠翻炒，
步骤5/6
加莴笋翻炒一会再加山药片翻炒，加入适量生抽蚝油，再次翻炒，山药喜欢脆的可以少炒一些时间，喜欢软的可以加点水焖一会。
最后一步
撒一点盐，起锅即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

削山药时尽量戴手套，山药皮弄到手上有可能会发痒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-20

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