清汤荞麦面的做法

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清汤荞麦面

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最近嘴角长痘，估计就是上火的原因！事不宜迟，马上来一份清淡的清汤荞麦面！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

荞麦面 100克

、

葱一根

、

盐 1勺

、

鸡蛋一个

、

青菜适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
简单的食材搭配
步骤2/10 点击查看大图
平底锅烧热下油，磕一个鸡蛋煎7分熟
步骤3/10 点击查看大图
再翻另一面轻微煎至金黄，捞起备用
步骤4/10 点击查看大图
在锅内加入适量开水
步骤5/10 点击查看大图
放入荞麦面，放入适量油轻轻搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
水开后煮五到六分钟
步骤7/10 点击查看大图
捞起备用
步骤8/10 点击查看大图
再起一锅水，放入青菜焯烫至熟
步骤9/10 点击查看大图
再加入荷包蛋，还有适量盐调味，清汤汤底就做好了！
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把汤倒入盛好面的碗中，摆上鸡蛋跟青菜，一道好吃又不上火的清汤荞麦面就做好了！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-19

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