肉沫粉条的做法

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肉沫粉条

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五花肉末，搭配土豆粉条。味道不要太美味喔！

食材清单加入采购清单

五花肉 50克

、

水发土豆粉条 300克

、

老抽 5毫升

、

盐 10克

、

味精 5克

、

胡椒粉 1克

、

大蒜一瓣

、

大葱一段

、

红米椒 3个

、

洋葱半个

、

胡萝卜一块

、

蒜苔一根

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
泡好的土豆粉条300克，胡萝卜一根，洋葱半个。
步骤2/11 点击查看大图
洋葱，胡萝卜，蒜苔切丁。
步骤3/11 点击查看大图
大蒜切片，大葱切葱花，红米椒切丁。
步骤4/11 点击查看大图
五花肉剁成末。
步骤5/11 点击查看大图
炒锅点火入油烧热，入肉末滑炒。
步骤6/11 点击查看大图
入葱花，蒜片，红米椒爆香。
步骤7/11 点击查看大图
入洋葱丁，胡萝卜，蒜苔丁煸炒。
步骤8/11 点击查看大图
烹入老抽增色。
步骤9/11 点击查看大图
入泡好的粉条翻炒，淋入一勺高汤或者热水。
步骤10/11 点击查看大图
煸炒边调入盐，味精，胡椒粉。
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待汤汁变少时，出锅装盘即可。

步骤4/11

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小贴士

粉条容易粘锅，炒的时候，一定要控制好火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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