菠菜猪肝汤
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步骤1/18
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猪肝用水浸泡半个小时后洗干净切片
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步骤2/18
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放入碗中
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步骤3/18
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加入淀粉,白胡椒粉,生抽抓均,腌制10分钟
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步骤4/18
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菠菜去除头部
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步骤5/18
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放水中清洗干净,捞出沥干水份
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步骤6/18
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用刀切成几段
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步骤7/18
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放开水中焯20秒后捞出(去除一下草酸)
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步骤8/18
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盆中加水,加生姜,加料酒煮开
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步骤9/18
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放入腌制好的猪肝煮1分钟去除血沫
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步骤10/18
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捞出
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步骤11/18
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多功能锅放水烧开
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步骤12/18
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放入猪肝
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步骤13/18
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盖上盖子,煮差不多5分钟左右
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步骤14/18
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再下入菠菜
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步骤15/18
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加点玉米油
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步骤16/18
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加少许洗干净的枸杞
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步骤17/18
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再次烧开后,加入盐和鸡精调味即可
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最后一步
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成品图
我用的ACA多功能锅,非常的方便易操作,易清洗,仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-19
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