自制牛肉松
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步骤1/9
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牛肉先把大块去筋皮，在切小块，把筋都去掉，是个细致活，慢慢来哦，美食锅入冷水，切好的牛肉块放入锅中，加入一勺料酒，和姜片炖煮40分钟
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步骤2/9
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牛肉捞出凉凉，按纹理撕条，尽量撕细一些，不满你们说我撕了一个多小时，手指头疼，撕好的牛肉放入美食锅，小火慢慢翻炒一下，三分钟即可，把潮湿的去掉
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步骤3/9
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炒好的牛肉放入料理机桶中，打10秒停一下在打，这样反复打，就会成绒，避免打碎，可以取下来摇换一下，这样打的更均匀一些
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步骤4/9
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这样来回打
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步骤5/9
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打好的牛肉松放入锅中，再次小火翻炒一下，用筷子来回翻即可
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步骤6/9
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牛肉松就做好啦，給孩子吃什么都没有放哦，做的是原味肉松
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步骤7/9
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成品图
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步骤8/9
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自己吃可以另外加海苔加盐调料拌一下即可
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最后一步
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密封保存即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-19
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