家常下饭菜--白菜炒粉条
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白菜炒粉条,看似很简单的一道炒菜,但是要想做的好吃也是有小窍门的,炒好的粉条不黏不坨,根根分明,还劲道,白菜口感也是脆爽鲜嫩刚刚好,所有细节全都在下边的制作过程中,一起来看看吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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白菜、粉条、大葱准备好,炒白菜的时候尽量挑选这种包头的白菜,菜叶多菜帮少,炒出来的白菜好吃,而且也不会有太多汤汁出来。
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步骤2/12
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粉条先用水煮一下,煮到8成熟的样子,就是放到菜里只需一炒入味便可以,因为粉条是晒干的非常不好软,所以我们要提前煮一下,煮好的粉条捞到凉水里浸泡,这样就不会粘在一起了,粉条最好用红薯粉,口感劲道不易碎。
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步骤3/12
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白菜切成菱形块,大葱切好备用。
步骤4/12
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发布于 2019-11-18
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