经典美味小吃，酥脆炸牛奶~
牛奶是日常生活中几乎每个人都喜欢的健康饮品，一般用来直接饮用或做甜品的配料，在广东有一种用牛奶制作的美食--炸牛奶，主要用到牛奶、玉米淀粉、鸡蛋等常见的食材。
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步骤1/11
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1、碗中倒入250g牛奶、25g细砂糖和35g玉米淀粉，搅拌成牛奶混合液备用。
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2、将牛奶混合液倒入锅中，中小火慢熬，并用打蛋器不停搅拌至粘稠状。
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步骤4/11
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3、将煮好的混合液倒入方形模具或碗中，稍微震两下，震出大气泡，晾凉等待凝固，常温下放2小时，也可以放冰箱。
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4、凝固后将其倒扣脱模，切成方块状。
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步骤8/11
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5、将切好的牛奶小方块裹上蛋液和面包糠，放在垫有烘焙纸的烤盘上。
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步骤10/11
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6、放入预热好的烤箱中，上下火，180度烤15分钟即可。
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最后一步
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7、拿起一块做好的烤箱版炸鲜奶，轻咬一口，外皮酥脆，内层软嫩滑糯，奶香浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-18
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