销魂红油冷锅串
hi 我是颖涵 最近北京的天气真的是一秒入夏,燥热的很!于是最近总被一些清凉的食物吸引我。 小区门口有个卖冷锅串的,每次经过都会忍不住驻足,尤其那盆红红的辣油,明晃晃实在诱人。 于是就想着自制一大份,有了这个销魂辣油,什么自己喜欢吃的肉呀菜呀淋一下都好吃,煮个粉丝或凉面淋上拌下也是很不错哦~
-
步骤1/16
点击查看大图
冷锅串要想销魂香料一定要准备的足足的
-
步骤2/16
点击查看大图
油烧到温热放香葱、姜片、大蒜、洋葱、花椒、麻椒、八角、香叶、肉桂、小茴香、辣椒丝一起下锅翻炒出香味
-
步骤3/16
点击查看大图
再加两勺郫县豆瓣酱和一大勺豆豉炒出红油
-
步骤4/16
点击查看大图
加热水煮十分钟左右
-
步骤5/16
点击查看大图
倒入糖醋盐生抽调味
-
步骤6/16
点击查看大图
过筛滤出红汤撒上一大把白芝麻
-
步骤7/16
点击查看大图
销魂麻辣油就做好啦光看图有没有就开始流口水了
-
步骤8/16
点击查看大图
准备各种喜欢吃的食材串成串ps:鸡胗鸡心本来没买到,突然想起来之前给猫子们做生骨肉留下一些猫口夺食想自己吃的在冰箱
-
步骤9/16
点击查看大图
煮一个浓汤宝(用清水煮也可以,浓汤宝会更鲜美)
-
步骤10/16
点击查看大图
把想吃的蔬菜肉类都串好先煮蔬菜
-
步骤11/16
点击查看大图
再煮肉类
-
步骤12/16
点击查看大图
都煮好之后排排站浇上销魂红油
-
步骤13/16
点击查看大图
丰富的冷锅串串就做好啦
-
步骤14/16
点击查看大图
刚做好还有点微热放冰箱里冷藏一下口感更是绝了
-
步骤15/16
点击查看大图
腌制的时间越久越好吃越吃越入味最后吃到光盆
-
最后一步
点击查看大图
青笋、西兰花、香菇、魔芋、鱼豆腐、鸡胗、鸡心…好多我都超爱的~你们吃冷锅串都最爱吃什么呀?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
销魂红油冷锅串的相关分类
销魂红油冷锅串的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2303891人看过 -
#我的女神“饭”儿#秘制大拌菜
1623377人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11721559人看过 -
好吃的料汁
22546人看过 -
一分钟学会~牛油果咖啡
64068人看过 -
辣椒炒肉
6559220人看过 -
早饭就吃“它”连吃一周吃不够!-粉蒸肉馅饼
152715人看过 -
#入秋滋补正当时#下饭神器超级鲜香爽口开胃的尖椒肉丝
475857人看过 -
荷塘小炒
8944986人看过 -
糍粑辣椒
28886人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#营养快手早餐鸡蛋饼
294245人看过 -
火锅料
82017人看过