东坡肘子
-
步骤1/5
点击查看大图
1肘子处理,锅烧热,将肘子放在锅里烫皮再关火,倒入冷水,料酒,再开火焯水,撇去浮沫。
-
步骤2/5
点击查看大图
2煲煮,将肘子,姜片,葱段,草果,桂皮,八角,香叶,盐,料酒放入锅中,开锅后转微火煲煮2小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
3调汁,锅中放油,下入泡椒,小火炒香,再放入60克姜末,少许白糖,保宁醋,清水,少许水淀粉。
-
步骤4/5
点击查看大图
4最后将汁淋在肘子上,撒上葱花即可完成啦~
-
最后一步
点击查看大图
5成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-18
东坡肘子的其他做法
东坡肘子的相关分类
东坡肘子的相关推荐
-
#夏日多巴胺饮品#补血养颜,红豆汤
160188人看过 -
鸭胸肉这样做简单又美味
27957人看过 -
破壁机版豌豆黄
50183人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16555583人看过 -
东坡肘子
816382人看过 -
最香最可口的腊味饭,没有之一
884785人看过 -
靠荤油or油知了
82420人看过 -
酱炒鸭胸肉
1021538人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#冬日温暖蹄蹄锅嗨了
121754人看过 -
家常肘子
22405人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#低卡干煸菜花,酸辣入味吼吼吃!
194222人看过 -
鸡胸肉丸子
2640865人看过