家常菜最下饭:素炒三丝
不需要肉都非常好吃。茄丝、长豆角和红椒丝
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步骤1/7
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长豆角、红甜椒切长段,茄子切段但不要太细。
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步骤2/7
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水煮沸,放入豆角,煮3分钟,捞出放在冰水里。
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步骤3/7
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平底锅不要放油,把茄子放进去焙到稍微有点软。逞出备用。
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步骤4/7
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热锅冷油,下大蒜、辣椒和豆角,炒至稍软,再放入焙好的茄子翻炒。
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步骤5/7
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加入盐、生粉炒匀,加入蚝油和生抽,炒匀。
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步骤6/7
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最后加入胡椒调味。
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最后一步
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素炒三丝就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-18
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