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摩卡麦芬～淡淡的咖啡香味的做法

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摩卡麦芬～淡淡的咖啡香味

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制作面糊时加入适量的速溶咖啡，烤制时连空气都散发着淡淡的咖啡香味，心情也变得愉悦起来了～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 70克

、

白砂糖 60克

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 120克

、

盐 1克

、

泡打粉 2克

、

纯牛奶 60克

、

速溶咖啡半小袋

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料
步骤2/13 点击查看大图
纯牛奶中放入速溶咖啡，用勺子搅拌均匀备用。
步骤3/13 点击查看大图
取一小碗打入鸡蛋
步骤4/13 点击查看大图
轻轻搅匀
步骤5/13 点击查看大图
黄油室温软化，分三次加入白砂糖和盐
步骤6/13 点击查看大图
用电动打蛋器搅打
步骤7/13 点击查看大图
分三次倒入鸡蛋液，用刮刀拌匀，充分打发。
步骤8/13 点击查看大图
倒入一半的咖啡牛奶
步骤9/13 点击查看大图
倒入过筛好的低筋面粉和泡打粉
步骤10/13 点击查看大图
用刮刀切拌至无粉状
步骤11/13 点击查看大图
放入剩下的咖啡牛奶，搅拌均匀至顺滑。
步骤12/13 点击查看大图
在模具中放入纸杯，倒入八分满的面糊，烤箱180度预热烘烤25分钟左右即可。
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连空气中都弥漫着淡淡的咖啡☕️香味，赞！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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