花雕熟醉蟹
金秋十月,蟹满黄。
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步骤1/8
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配料按所需分量准备好
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步骤2/8
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去掉花雕酒以外其他材料全部倒入锅中
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步骤3/8
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大火煮开转小火煮10分钟再倒入花雕酒继续煮开之后关火,放凉
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步骤4/8
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螃蟹冷水入蒸锅
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步骤5/8
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蒸熟,大约15分钟
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步骤6/8
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晾凉后的料子滤去香料
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步骤7/8
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再把螃蟹浸泡在料汁中加盖或保鲜膜包起来冰箱冷藏24小时
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最后一步
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浸泡好的螃蟹非常入味!喜欢吃的螃蟹的一定要试试这种做法哦
做熟醉蟹选用的螃蟹小一点即可
卤汁要自然凉透再加入热螃蟹
一定要浸泡24小时才够入味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-17
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