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记录一下自己成功的戚风蛋糕方子

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豆粉1259453875

闺密非得要吃我亲手做的生日蛋糕，于是继上次失败后，第二次做戚风蛋糕和生日蛋糕。
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1小时以上   |   配菜(中级)
鸡蛋 五六个 带皮300克
、
低筋面粉 120克
、
玉米油 80克
、
牛奶 80克
、
白糖 35克（黄）+45克（清）
、
柠檬汁 几滴
、
模具 展艺8寸戚风模具
、
香草精 几滴（非必需）
、
以上为8寸用量
、
牛奶 40克
、
白糖 25克+30克
、
玉米油 40克
、
低筋面粉 60克
、
鸡蛋 三四个 180克以下
、
香草精 数滴
、
柠檬汁 数滴
烹饪步骤
小贴士

步骤到处都是，记录下温度。预热150℃，上下火150℃烤55分钟，稍微开裂，最后20分钟调整了上下火140℃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-17

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