每日一汤~鸡骨草炖骨头
小时候,总会经常喉咙痛咳嗽,老妈就会用各种草药炖骨头“去火”……鸡骨草,去肝火,清热解毒,特别是加入了猪舌,那爽滑,看到就流口水!这样的下火汤小孩都爱喝!
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步骤1/8
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食材准备:1.鸡骨草剪小洗干净,2.红萝卜切块,3.骨头焯水,猪舌头焯水刮干净白膜。
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步骤2/8
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除猪舌头外,骨头,红萝卜,鸡骨草放入汤煲中大火煮开,转小火炖2小时
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步骤3/8
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在炖汤同时,准备猪舌。舌头切薄片,放入一滴食醋
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步骤4/8
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放入食盐,淀粉,搅拌均匀备用
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步骤5/8
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汤炖2小时后,将鸡骨草捞出来扔掉
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步骤6/8
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此时开大火,把腌制好的猪舌放入汤锅中,大火滚熟
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步骤7/8
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大火焖几分钟即可出锅了。
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最后一步
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爽滑的猪舌,清润的下火汤就美味的享用吧
如果不喜欢猪舌可以改放猪瘦肉或者不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-17
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