鸭尾酥
萝豆、万香斋的烧鸡、生活林的鸭尾酥、醇厚的栈桥白干、飘香的即墨老酒 。鸭尾酥算是青岛的一个老味道了,好吃还不难做。
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步骤1/14
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油和糖混合搅拌,逐步加入除熟面粉外其他馅料
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步骤2/14
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混合后加入面粉拌成团
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步骤3/14
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将水油和干油分别揉成团
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步骤4/14
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水油皮包干油酥。捏紧口
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步骤5/14
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用擀面杖开酥
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步骤6/14
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两折三擀
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步骤7/14
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擀平,擀开
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步骤8/14
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对半放入馅
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步骤9/14
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合上馅,捏紧,擀平
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步骤10/14
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均匀切成长片
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步骤11/14
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卷紧,切成均等大小
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步骤12/14
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三分之二处切上一刀
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步骤13/14
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翻开
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最后一步
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炉温上下火200℃,20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-16
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