2019年第一锅~寿喜锅
2019年第一锅去年冬天我家吃的比较多的一道菜,去年因为舍不得买锅,烧好了直接平底锅上桌,虽然味道一样好,少了颜值总归缺少点什么。今年双十一大手笔买了5个锅,其中一个就是这个寿喜锅,终于可以美美的上图了。今年第一锅开动吧!原方来自橡果美食学院日料大厨,原方里的糖减了一半,更加适合我们的口味。
-
步骤1/11
点击查看大图
先来个食材大集合,关键是牛油不能少,这个菜的灵魂~
-
步骤2/11
点击查看大图
老豆腐提前煎好,两面煎到焦黄。
-
步骤3/11
点击查看大图
魔芋丝开水烫一下
-
步骤4/11
点击查看大图
锅烧热加2克左右牛油
-
步骤5/11
点击查看大图
放入大葱、洋葱煎出香味
-
步骤6/11
点击查看大图
放入牛肉,根据自己喜好加,我家都是肉食者多加一点牛肉
-
步骤7/11
点击查看大图
依次加入魔芋丝、豆腐、金针菇。加入各种调料:糖、清酒、酱油。糖只加了30克觉得已经够了,清酒不可取代,酱油要用日本酱油。
-
步骤8/11
点击查看大图
为方便调料放一个碗里一起放入
-
步骤9/11
点击查看大图
把所以材料都加入
-
步骤10/11
点击查看大图
加盖烧熟
-
最后一步
点击查看大图
最后加个蛋不可生食,所以稍微煮一样,完成可以开吃了。
牛油跟清酒这两样一定不能少。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-16
寿喜锅的相关分类
寿喜锅的相关推荐
-
红烧鳝鱼
3266009人看过 -
可乐鸡翅年糕!吃一次就念念不忘
77231人看过 -
双椒炒鸡丁#一人一道拿手菜#
31055135人看过 -
猪肝粉丝煲
178330人看过 -
醉虾
857229人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78294640人看过 -
墨鱼汤-汉阴美食
94人看过 -
干煸洋芋丝
82人看过 -
爆炒猪肝
73人看过 -
快手家常豆腐
60人看过 -
酱肉蒜薹蛋白菜
197人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#孜然香辣鸡腿
447人看过