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猪肉咸司康的做法

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猪肉咸司康

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 80g

、

低筋面粉 200g

、

鸡蛋 1个

、

玉米油 25g

、

盐 2g

、

葱 2根

、

芝士碎 40g

、

淡奶油 40g

、

无铝泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪肉洗干净后切碎
步骤2/12 点击查看大图
不粘锅倒入玉米油，烧热后倒入猪肉碎炒至变色即可关火，盛出晾凉待用。
步骤3/12 点击查看大图
称出面粉与泡打粉，再打入一个鸡蛋
步骤4/12 点击查看大图
加入玉米油，猪肉碎，盐和葱花
步骤5/12 点击查看大图
再加入芝士碎和淡奶油
步骤6/12 点击查看大图
用手揉成团
步骤7/12 点击查看大图
烤盘放入油纸，再把面团揉圆后放入，用手慢慢按压开
步骤8/12 点击查看大图
直至按压成0.1厘米厚的薄片(也可以0.2-0.4厘米，随意，但最好不要太厚，难熟)
步骤9/12 点击查看大图
送入已经预热好的烤箱，200度烤20分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
出炉后稍微晾一下再切块
步骤11/12 点击查看大图
看内部
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成品图

小贴士

各家烤箱温度不同，实际请结合自家烤箱的温度调节时间因面粉的吸水性不同，奶油的量可以适当的增加与减少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-16

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