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鲜美蒸鱼丸

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糖小田yuan

今天的蒸鱼丸用的是草鱼，草鱼的营养十分丰富，草鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸，对血液循环非常有利，心血管的病人可以多吃些草鱼肉。草鱼肉中还含有丰富的硒元素，经常食用草鱼肉可抵抗衰老、排毒养颜~ 草鱼肉质鲜嫩而不油腻，可以滋补开胃。此外草鱼肉中还含有丰富的蛋白质，可以维持人体内的钾钠平衡，多吃草鱼肉可增强能量，提高身体免疫力等~ 这样制作的蒸鱼丸不腥不腻，味道十分鲜美，喜欢的一起来制作吧~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
草鱼肉 200克
、
盐 2克
、
蒸鱼豉油 15克
、
鸡精 1克
、
花椒粉 1克
、
葱末 20克
、
姜末 1克
、
玉米淀粉 35克
、
菜籽油 20克
、
菜籽油(料汁) 20克
、
花椒(料汁) 10粒
、
蒸鱼豉油(料汁) 20克
、
鸡精(料汁) 1克
、
长条辣椒(装饰) 适量
、
绿叶(装饰) 适量
烹饪步骤
小贴士

①盐的用量根据自己口味添加。还可以加入自己喜欢的其他调味料。 ②鱼处理干净后用镊子拔去鱼刺即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-16

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