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家常豆腐

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明月燕子

为什么叫家常豆腐呢？想必是因为豆腐、木耳、青椒、胡萝卜都是很普通的家常食材。因为家里有一只爱食肉的小羊，今天又加了一些五花肉一起炒。现在的猪肉价格如此高，五花肉又不是必需的食材，可以省略哦。不加五花肉的家常豆腐也是一样的美味！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
五花肉 150克
、
老豆腐 一块
、
泡发黑木耳 50克
、
胡萝卜 1根
、
青椒 1个
、
食用油 适量
、
生抽 2-3汤匙
、
蚝油 1茶匙
、
清水 少许
、
水淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1.锅一定要充分预热才会不粘。 2.豆腐中小火煎至，煎的过程中不要翻动，等一面定型后翻面就不容易碎。 3.翻炒的过程要大火快炒，最后淋入水淀粉后翻炒均匀即关火出锅。​​​​

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-16

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