阿胶糕
阿胶是属于血肉有情之品,它的作用是养血、补血、滋阴、润燥。而在买到的阿胶糕里,它不光里面有阿胶,还有枸杞、大枣、芝麻或者其他的一些补益的中药,针对不同的症状,可以选择不同的配方。比如,偏于气虚的可以里面放黄芪、党参、人参;偏于阴虚的可以多加枸杞、女贞子、菟丝子。所以,用阿胶糕养血、补血、滋阴、润燥,根据不同症状的偏向与特点,可以在其中加不同的辅料,作用是很好的。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材,红枣剪开去枣胡备用
-
步骤2/9
点击查看大图
核桃仁烤箱150℃烤10分钟,去除核桃皮
-
步骤3/9
点击查看大图
黑芝麻烤箱150℃烤13分钟,晾凉备用
-
步骤4/9
点击查看大图
玫瑰花铺底,熬好的阿胶防止粘
-
步骤5/9
点击查看大图
先用黄酒泡阿胶2~3天后,放入锅中大火煮开,关小火,下冰糖慢慢熬。
-
步骤6/9
点击查看大图
熬到阿胶挂旗,基本成功
-
步骤7/9
点击查看大图
将核桃,大枣,枸杞,芝麻,依次到入锅中,充分搅拌均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
放入容器,在铺一层玫瑰花瓣防粘,压实,冷藏1天后切块,糯米纸包好随吃随拿。一天最好两块,早晚个一块。
-
最后一步
点击查看大图
需要的可以联系我哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-15
阿胶糕的其他做法
阿胶糕的相关分类
阿胶糕的相关推荐
-
阿胶糕
73242人看过 -
零添加--自制豆腐
848525人看过 -
自制豆腐脑
216875人看过 -
柠檬菠萝酵素(冰糖腌柠檬)
55169人看过 -
#餐桌上的春日限定#自制豆腐花&豆腐
524901人看过 -
家庭版酸菜鱼(巴沙鱼片)+++各种配菜
206939人看过 -
瓜苗清汤
93410人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#自制豆腐脑和豆腐
188414人看过 -
炒瓜苗
19714人看过 -
自制豆腐花
158846人看过 -
粵菜经典【白切鸡】 泡鸡秘诀保证肉质嫩滑
5875817人看过 -
家常快手菜之酸菜鱼 味道秒杀饭店同款一万倍
2535023人看过