止咳化痰鲜藕汁
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最近天气干燥,气温变化大,咳嗽的孩子不少,咳嗽时咽喉或干痒或红肿,多有不适,饮食应以清淡为主,不要吃辛辣刺激的,多吃蔬菜,汤水,如果再辅以一些清肺润燥的食材就更好了。这里要强力推荐一款非常适合秋冬季节食用的食材,莲藕。在这个季节,莲藕是餐桌上的常客,炖上大骨头,鲜香粉糯,做成糯米藕,软糯甘甜,其实,它还有一种更便捷的吃法,就是直接打成鲜藕汁。中医认为,鲜藕汁可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
营养分析
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3克
58克
117
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鲜藕汁的主要食材便是莲藕,其他的不是必须,但是增加一些食材的配伍可以增加一些功效及口感,除了可以搭配红枣,还可以搭配雪梨,莲子,百合等。不过莲藕本身的味道并不突出,所以我选择了配伍红枣来增加口感。
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步骤2/6
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莲藕去皮和结节后切成小块,红枣切成几瓣去掉枣核。
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步骤3/6
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所有的食材放入破壁机,再加入30克冰糖,我这里水和食材加起来差不多到1200ml的水位线,这个分量的冰糖甜度还是比较合适的,不会特别甜。
步骤4/6
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发布于 2019-11-15
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