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番茄豆腐鲫鱼汤

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鲫鱼的肉质细腻,吃起来口感很嫩;所含营养丰富,还容易被人体吸收,是当之无愧的炖汤精品~ 一般情况下,用它来炖汤,标配还有豆腐和番茄。 因为番茄和豆腐都易熟,所以大家只需要挑个适当的时间把它们分批放进去就好啦。简单得不能再简单了! 在这些食材默契的配合下,做出来的鱼汤,汤色更好看,鲜味也更甚~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.杀好的鲫鱼,切记还要将鱼肚子里的黑膜和残留的鱼鳞刮干净,这样能有效减轻鱼腥味。 2.要煮出香浓味美的鱼汤,先将鱼两面煎至金黄这一步可不能省。 3.最好加开水煮鱼汤。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-11-15

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