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炒荷兰豆的做法

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炒荷兰豆

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荷兰豆，又称荷仁豆，剪豆，刀刀豆等，是蝶形泰国花科豌豆属植物，荷兰豆最早产于缅甸边境，后来由荷兰人传到中国，所以叫荷兰豆。荷兰豆质嫩清香。深受人们喜爱，含有丰富碳水化合物，蛋白质，脂肪，胡萝卜素以及人体必需植物凝集的氨基酸等。荷兰豆还含有独特的赤霉素人体止杈素及等，这些物质对增强新陈代谢有非常重要作用，还有防癌抗癌，抗菌消炎，利肠通便功效。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

荷兰豆 200g

、

玉米油适量

、

盐适量

、

水果酱油适量

、

辣椒一个

、

肥肉 30克

、

鸡精适量

、

蒜一瓣

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把荷兰豆都处理好洗干净
步骤2/12 点击查看大图
蒜切碎，辣椒随意切
步骤3/12 点击查看大图
肥肉切小块
步骤4/12 点击查看大图
锅预热好把肥肉放进去煎
步骤5/12 点击查看大图
肥肉煎出油了放些玉米油进去，把辣椒，蒜末放进去爆香
步骤6/12 点击查看大图
把荷兰豆放进去翻炒一分钟左右，中途如果太干了可以适当放几滴温水进去
步骤7/12 点击查看大图
加点盐调味
步骤8/12 点击查看大图
来两滴水果酱油
步骤9/12 点击查看大图
放点水
步骤10/12 点击查看大图
盖上盖子煮十几秒钟
步骤11/12 点击查看大图
最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅
最后一步点击查看大图
装盘，颜色非常好看又好吃的一道菜完工啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-15

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