香蛋馒头鲜虾沙拉
用鸡蛋裏好,煎得金灿灿香喷喷,再平常不过的馒头也变得让人口水直流。粉嫩弹牙的虾仁,绿油油的牛油果和芦笋,谁能想到这是以馒头为基底制作的沙拉呢?
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馒头一个,切成薄片
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鸡蛋打散,加少许盐和水搅打均匀,馒头两边沾蛋液
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不粘锅烧热,加上花生油,用小火把馒头煎至两面金黄
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明虾挑去虾线
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放入沸水中烫一分钟捞出备用
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芦笋去根部,切成薄片,放入沸水中烫一分钟捞出
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牛油果切块,撒上黑胡椒,加点牛奶放到搅拌机打成泥
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打好的牛油果泥
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煎好的馒头放底,馒头面抹上牛油果泥,再放上芦笋,最上面摆上虾,滴上沙拉酱
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-14
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