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板栗红烧肉的做法

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板栗红烧肉

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这个季节最喜欢的一道美食佳肴，解馋又营养。有了它，饭都多吃几碗。[哈哈][哈哈][哈哈] 板粟属于坚果，营养丰富，老少皆宜，口感又佳，粉粉糯糯的。所以每当它上市，我都会用它做些美食，煲汤，煮粥，做菜。

食材清单加入采购清单

板粟 400克

、

五花肉 200克

、

蒜头半个

、

冰糖适量

、

酱油 2匙

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五花肉洗净，切成小块备用。
步骤2/10 点击查看大图
锅加热，放入适量的油，将肉放进去煸炒至两面金黄，这样吃起来的口感更加焦香。
步骤3/10 点击查看大图
再将板粟倒进去一起煸炒几分钟，
步骤4/10 点击查看大图
加入冰糖炒至上色。
步骤5/10 点击查看大图
依次加入调味酱油，料酒，翻炒一会，加入适量的水（以没过板粟和肉为佳），开中小火慢煮，咕噜嘟噜地慢慢收汤汁。
步骤6/10 点击查看大图
等汤汁收得九成干时，放入葱花，即可装盘。
步骤7/10 点击查看大图
步骤8/10 点击查看大图
步骤9/10 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-14

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