秋季进补之香菇蕃茄牛腩
夏末秋初,又到了早晚凉,午后燥的季节啦!老话讲的贴秋膘应该就是这个时令。饮食上也该讲究进补,今天这个蕃茄牛腩就非常合适啦!这两种食材搭配在一起既有蛋白质又有丰富的维生素。鲜香的牛腩浸在一锅蕃茄红素里咕嘟咕嘟着,既嫩了肉,又浓了汤,那酸甜的滋味和略带嚼劲的口感,吃到嘴里就是幸福和满足的滋味。
-
步骤1/9
点击查看大图
1.准备食材,蕃茄顶部打十字刀,牛腩洗净
-
步骤2/9
点击查看大图
2.做一锅开水,汆烫番茄去皮,打十字刀更方便剥皮。牛腩切块,不需要切太小,肉体积回缩不少。香菇打花刀,不是完美主义者自己在家吃就不必了!
-
步骤3/9
点击查看大图
3.牛肉冷水下锅,锅开撇去浮沫,捞出备用,污水倒掉
-
步骤4/9
点击查看大图
4.备好调料,电饭煲里准备好开水
-
步骤5/9
点击查看大图
5.把牛肉,香菇和除蒜以外的所有调味料一起放入电饭煲,然后加入糖,生抽,老抽,耗油,白胡椒粉,最后加开水没过所有食材,水可以略微多些,吃牛肉面做底汤也是相当不错的,按下牛羊肉功能,煲制软烂
-
步骤6/9
点击查看大图
6.另起炒锅倒油,蒜和姜切细末,入锅煸香
-
步骤7/9
点击查看大图
7.下入蕃茄丁煸炒,小火熬出汤汁,出沙的状态
-
步骤8/9
点击查看大图
8.待牛肉煲好捞出,剔除调料,放入蕃茄炒锅里,大火5-8分钟关火
-
最后一步
点击查看大图
9.撒上香菜,上菜喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
香菇蕃茄牛腩的其他做法
香菇蕃茄牛腩的相关分类
香菇蕃茄牛腩的相关推荐
-
秋冬养生粥
25430人看过 -
补肾健脾韭菜炒鸡蛋 简单快手家常菜#网红美食我来做#
14207498人看过 -
减肥主食代餐!香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱!
5500397人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
172995人看过 -
网红减脂餐—低脂蒸鸡腿
27796人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭烤箱版烤鱼
398008人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12536290人看过 -
#我为奥运出食力#韭菜饼
112067人看过 -
#肉食者联盟#快手煎水饺
226459人看过 -
藜麦紫薯燕麦南瓜浓汤
165684人看过 -
快手餐|【番茄鸡蛋荞麦面】低卡好上手!减脂早餐必备!
86171人看过 -
泡椒土豆丝
263467人看过