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炒芥菜

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芥菜也叫做霜不老,冲菜,本身属于一种蔬菜,也是一种药物,从中医角度来说,芥菜可以消肿散结,利肺化痰,对于一些咳嗽,恶逆,牙龈溃烂等热毒现象有明显的治疗作用。芥菜的功效作用有一下几点:第一,芥菜中的维生素a.b.c的含量都很丰富,芥菜中含有大量的抗坏血酸,具有很强的还原性,可以增强大脑的氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑的作用。 第二,芥菜具有宽肠通便,促消化的功能,芥菜中的膳食纤维很高具有促进肠胃蠕动,促进机体消化吸收的作用。 第三,常吃芥菜可以预防夜盲症的发生,延缓视力衰退。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

焯水后的芥菜就不会那么苦了,适当吃点对身体还是有帮助的。

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发布于 2019-11-14

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