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炒芥菜

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芸淡疯晴

芥菜也叫做霜不老，冲菜，本身属于一种蔬菜，也是一种药物，从中医角度来说，芥菜可以消肿散结，利肺化痰，对于一些咳嗽，恶逆，牙龈溃烂等热毒现象有明显的治疗作用。芥菜的功效作用有一下几点:第一，芥菜中的维生素a.b.c的含量都很丰富，芥菜中含有大量的抗坏血酸，具有很强的还原性，可以增强大脑的氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑的作用。 第二，芥菜具有宽肠通便，促消化的功能，芥菜中的膳食纤维很高具有促进肠胃蠕动，促进机体消化吸收的作用。 第三，常吃芥菜可以预防夜盲症的发生，延缓视力衰退。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
芥菜 1把
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
玉米油 适量
、
蒜末 适量
烹饪步骤
小贴士

焯水后的芥菜就不会那么苦了，适当吃点对身体还是有帮助的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-14

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