北海道软吐司
每次做面包都纠结揉出手套膜，人工太累。都说女人应该对自己好点，新买了厨师机，于是乎我解放了。这款软吐司层次丰富，奶香味十足。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/12
点击查看大图
混合所有食材，揉成面团。
-
步骤3/12
点击查看大图
最好是能揉出这种薄薄一层的筋膜。我的是厨师机揉出来的。
-
步骤4/12
点击查看大图
揉成光滑的面团后盖上保鲜膜室温28-30度发酵约一小时。
-
步骤5/12
点击查看大图
发酵至2倍大。
-
步骤6/12
点击查看大图
将面团分成均等两份，揉成团后盖上保鲜膜醒面15分钟。
-
步骤7/12
点击查看大图
用擀面杖排气，将里面多余的气泡擀出来。
-
步骤8/12
点击查看大图
叠三折，重复两次。
-
步骤9/12
点击查看大图
最后一次由下至上卷起来。
-
步骤10/12
点击查看大图
将两个团放进450g的吐司盒中，盖上盖子35度二次发酵。
-
步骤11/12
点击查看大图
发酵至吐司盒中八分满的位置，大概还有1.5指满的高度。烤箱预热180度40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-14
北海道软吐司的其他做法
北海道软吐司的相关分类
北海道软吐司的相关推荐
-
揪面片
20232人看过 -
叉烧面片
56988人看过 -
揪面片
242038人看过 -
12个蛋挞液
14516539人看过 -
卡通黑麦软吐司
12094人看过 -
#吃出健康，解决假胖#麻辣面片
139577人看过 -
蔓越莓软吐司
109379人看过 -
超软吐司
89510人看过 -
柔软无蔗糖柔软吐司
15670人看过 -
全麦麦芬~
153438人看过 -
㊙️一次发酵超柔软吐司、附上快速出膜的方法
16977人看过 -
蒜蓉烤生蚝
9839人看过
