电饭锅腊味饭
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“秋风起,食腊味”,一到秋天,腊味在广东就成了最受欢迎的食物,其中腊味煲仔饭是最受欢迎的。但是煲仔饭对于有些小伙伴来说火候不大好控制,而电饭锅版的腊味饭就不用担心这个问题了。而且这次用的电饭锅是“臻米脱糖电饭锅”,通过“煮”,“沥”,“蒸”这三步,有效滤出大米和腊味中的淀粉,油脂,沥出糖分,有效降低米饭中的含糖量,炊出低糖饭。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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大米清洗干净。
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步骤2/16
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臻米升级版脱糖电饭锅的构造和普通电饭锅有所不同,内胆再配上独有的甄子和过滤网,通过'一煮,二沥,三蒸'这三步,实现米汤和米饭分离,带走大量的淀粉,实现了脱糖的目的。
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步骤3/16
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把大米铺平在过滤网上。
步骤4/16

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发布于 2019-11-13
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