虫草花排骨汤的做法

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虫草花排骨汤

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排骨，现在能吃它的都是土豪，我也就间接成土豪了。排骨含有优质蛋白质和必须的脂肪酸，排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，还有大量磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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1小时以上 | 切墩(初级)

虫草花 60克

、

排骨 150克

、

枸杞子十来粒

、

盐一丢丢

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虫草花用清水洗三遍
步骤2/8 点击查看大图
排骨用清水洗干净了再用开水泡两分钟再清洗干净，也可以直接放进锅里煮焯水，为的就是把血水煮出来
步骤3/8 点击查看大图
把虫草花铺在汤碗底部，再把排骨放进去
步骤4/8 点击查看大图
锅里放足够的水，放一个屉子进去，再把汤碗放进去
步骤5/8 点击查看大图
放一丢丢盐调味
步骤6/8 点击查看大图
盖上盖子用高温炖一个半小时
步骤7/8 点击查看大图
放枸杞子进去再炖十几分钟就可以啦
最后一步点击查看大图
颜色漂亮，主要还是非常有营养，现在秋冬正是进补的好季节，千万别错过了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

排骨味甘咸，性平，入脾，胃，肾经，补肾养血，滋阴润燥，主治热病伤津，消渴赢瘦，肾虚体弱，产后血虚，燥咳，便秘，补虚，滋阴，润燥，滋肝阴，润肌肤等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-13

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