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奶酪小米方

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今天分享一道香味浓郁，老少咸宜的营养美食，用小米饭搭配土豆、奶酪、蔬菜等食材，口感柔软易于消化，并且香甜味美，无论大小朋友都会喜欢哦~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

小米饭 150g

、

土豆 80g

、

鸡蛋 1个

、

西兰花 10g

、

虾皮 2g

、

盐 1g

、

植物油适量

、

奶酪碎适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
把2g虾皮在清水中提前泡软。
步骤2/17 点击查看大图
把西兰花放入开水中焯1分钟。
步骤3/17 点击查看大图
切成小丁。
步骤4/17 点击查看大图
将80g土豆削皮切成小块。
步骤5/17 点击查看大图
冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。
步骤6/17 点击查看大图
趁热倒入150g提前煮好的小米饭当中。
步骤7/17 点击查看大图
用小擀面杖或者小勺捣碎，拌合均匀。
步骤8/17 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤9/17 点击查看大图
接着把蛋液、西兰花丁和泡好的虾皮倒入，调入1g盐。盐的分量请根据宝宝的年龄和口味进行调整。
步骤10/17 点击查看大图
再次拌匀。
步骤11/17 点击查看大图
手心用清水打湿，取适量馅料置于掌心。
步骤12/17 点击查看大图
搓圆后按出小坑。
步骤13/17 点击查看大图
填入适量奶酪碎，裹紧后整成方形。依次做好剩余的。
步骤14/17 点击查看大图
平底锅热锅少油，放入小方块。
步骤15/17 点击查看大图
小火煎至底部微黄后，翻面再煎。
步骤16/17 点击查看大图
继续煎至六面微黄，即可出锅。
最后一步点击查看大图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-13

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