糖醋脆皮虾
糖醋脆皮虾口感酸甜,经过略微炸过的虾外脆里嫩,香气四溢,炸过虾的油可以做为虾油炒菜拌馅,可谓一箭双雕。 醋可消化脂肪和糖,醋中含有氨基酸和有机酸等物质,氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗,还可以消化身体吸收的糖和蛋白质,让新陈代谢顺利进行,所以适当地喝醋,不仅可以减肥,还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率,促进身体健康。如果平时巧妙地吃一点醋,再加上有规律的生活,就能降低血压,进而预防患上动脉硬化和脑淤血等疾病。醋对皮肤、头发还能起到很好的保护作用。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
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步骤1/8
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海白虾去头部的虾枪,剪去虾脚和虾尾,去除虾线。
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步骤2/8
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用腌制调料腌一小时
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步骤3/8
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腌好的虾倒入适量面粉作为面衣
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步骤4/8
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充分拌匀,每条虾都沾上面粉。
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步骤5/8
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奶锅倒半锅油,烧热开始炸虾。
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步骤6/8
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虾色变红,即可捞出,放在厨房纸巾上沥油。
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步骤7/8
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炒锅烧热,倒入炸好的虾,把料汁倒入,即可出锅。
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最后一步
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面衣吸收料汁入味,面衣脆脆的,酸酸甜甜。
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发布于 2019-11-13
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