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小羊肖恩馒头的做法

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小羊肖恩馒头

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小羊肖恩是小朋友特别喜欢的动画片，肖恩软萌软萌的形象也征服了不少大人。今天桔子妈就来做一下可爱的肖恩馒头吧。馒头里加入一点点创意、一些些童趣，就会是另一种模样，妥妥的哄娃神器有木有？做法也是超级简单的哦。

食材清单加入采购清单

黑色面团 -

、

中筋面粉 200克

、

酵母 2克

、

糖 20克

、

黑芝麻酱 20克

、

水 105克

、

白色面团 -

、

中筋面粉 150克

、

澳优能立多配方奶 75克

、

酵母 1.5克

、

糖 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面团的材料分别和面（天热时可以先把白色的面团放到冰箱冷藏，以免发酵过度）
步骤2/12 点击查看大图
黑色面团分成50克的六个面团制作小羊的头，其余分成六个10克的小面团制作耳朵
步骤3/12 点击查看大图
取出一份50克的面团排气揉成水滴状，同样的方法完成其余大面团的造型
步骤4/12 点击查看大图
取10克的面团均匀分成两半，每个5克揉成水滴状，用牙签在中间压出痕
步骤5/12 点击查看大图
蘸少许牛奶放在大面团的上端左右两侧
步骤6/12 点击查看大图
取一半白色面团，拿出来排气擀平，用圆形裱花嘴或吸管压出小圆片当作小羊的眼睛
步骤7/12 点击查看大图
蘸少许牛奶放在黑色面团合适位置
步骤8/12 点击查看大图
取白色的面团排气搓成条，用刮刀切成黄豆大小的颗粒
步骤9/12 点击查看大图
将黄豆大小的白色面团搓圆，黏贴在眼睛上端的位置，做成肖恩的头发
步骤10/12 点击查看大图
用筷子在下端位置戳两个洞，做成肖恩的鼻子
步骤11/12 点击查看大图
盖上盖子发酵至1.5倍大小，轻按面团表面，可缓慢回弹的状态，中小火上汽后蒸20分钟，然后焖5分钟揭盖
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用色素笔画上小羊肖恩的眼珠

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-13

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