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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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切墩(初级)

虾 250g

、

油适量

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

料酒 1汤匙

、

生抽 1汤匙

、

白糖一茶匙

、

蚝油半汤匙

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/4
虾去枪嘴和须，去虾线，加料酒腌制10分钟
步骤2/4
调汁，一勺酱油，半勺蚝油，适量白糖和淀粉，加入2勺清水，搅拌均匀
步骤3/4
锅里倒油，加入姜蒜爆香，把腌制好的虾放入锅中，炒出虾油
最后一步
倒入调味汁，加入干辣椒2个，大火收汁，差不多收干后起锅

小贴士

干辣椒可以一开始和姜蒜一起爆香，也可以后面再加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-11

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