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一勺面糊,2分钟,翻面,啪!铜锣烧就做好了!的做法 点击查看大图

一勺面糊,2分钟,翻面,啪!铜锣烧就做好了!

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做一块可口的铜锣烧有多简单?将材料混合好成为面糊,然后,倒入锅里,烙熟成为面饼。两片面饼中间加上豆沙馅,就成了! 听上去就很简单对不对? 准备好了吗?来试试这简单的铜锣烧。这一次,要用非常优雅的姿态来做哦。 【铜锣烧】(参考分量:5个)
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、这个配方,大约可以烙10片直径8cm的饼,做5个铜锣烧。要用不粘的平底锅来烙(或者用电饼铛),请根据实际情况调整火力。 2、用于夹馅的红豆沙馅,也可以用红豆馅(馅里带有红豆粒的那种),购买市售的成品或者自制都可以。 3、必须要有泡打粉才可以形成面饼的蓬松质地和蜂窝组织(那些漂亮的小孔孔),所以泡打粉是不能省略的哦。 4、不要用有特殊气味的植物油(橄榄油、花生油),不然铜锣烧的风味会被破坏。铜锣烧可以密封放冰箱冷藏保存,建议3天内食用完毕。用黄油的铜锣烧香味更馥郁,但是冷藏以后会让面饼变硬,需要回温再吃。

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发布于 2019-11-11

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