胡萝卜木耳炒鸡丝
不想吃大鱼大肉,也不想长肉肉,可是不吃肉又馋得慌,那么就来一道鸡丝吧!简单易做,健康又美味!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/25
点击查看大图
首先我们准备好所有食材
-
步骤2/25
点击查看大图
木耳提前泡发
-
步骤3/25
点击查看大图
鸡胸肉洗净,撕去筋膜,剪去多余脂肪
-
步骤4/25
点击查看大图
切成丝
-
步骤5/25
点击查看大图
加少许料酒,生抽,一丢丢细砂糖,一小勺淀粉,几滴食用油
-
步骤6/25
点击查看大图
抓均匀,腌制备用
-
步骤7/25
点击查看大图
胡萝卜去皮洗净之后切成丝
-
步骤8/25
点击查看大图
泡发好之后的木耳去蒂洗净
-
步骤9/25
点击查看大图
切成丝
-
步骤10/25
点击查看大图
起油锅
-
步骤11/25
点击查看大图
待锅内油七分热时下鸡丝
-
步骤12/25
点击查看大图
翻炒至鸡丝稍稍变色
-
步骤13/25
点击查看大图
加适量料酒
-
步骤14/25
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤15/25
点击查看大图
下胡萝卜
-
步骤16/25
点击查看大图
下木耳
-
步骤17/25
点击查看大图
翻炒30秒
-
步骤18/25
点击查看大图
加适量热开水
-
步骤19/25
点击查看大图
翻炒均匀
-
步骤20/25
点击查看大图
盖上锅盖,转中小火焖煮3分钟
-
步骤21/25
点击查看大图
待锅内汤汁差不多收紧,加一小勺细盐
-
步骤22/25
点击查看大图
加一小勺细砂糖,翻炒均匀即可
-
步骤23/25
点击查看大图
装盘
-
步骤24/25
点击查看大图
健康又美味
-
最后一步
点击查看大图
成品图
① 如果你嫌麻烦木耳撕成小朵就可以了!
② 一定要用热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!
③ 个人建议胡萝卜最好手切,不要用擦丝器,擦出来的丝成品口感会差一点!
④ 以细砂糖带出鲜味是我们江浙一带的做法,如果你不喜欢可以不加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-11
胡萝卜木耳炒鸡丝的相关分类
胡萝卜木耳炒鸡丝的相关推荐
-
油焖大虾----宴客必备
37808848人看过 -
香菇糯米烧卖
454952人看过 -
美容养颜山药粥(淮山粥)
4229180人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89477363人看过 -
#夏日开胃餐#成都辣卤料~五香卤鸭子,让人流口水的节奏哦
152811人看过 -
#年夜饭上桌啦#红烧牛肋骨
145585人看过 -
#“佳”节好滋味#清热降火的榴莲瓤鸡汤
126357人看过 -
减脂水晶虾饺
741994人看过 -
#“佳”节好滋味#青菜炒虾饺
101247人看过 -
卤鸭子
244626人看过 -
#餐桌上的春日限定#芹菜木耳炒肉片
429153人看过 -
薏仁美白粥
16964人看过