香菇鸡汤面的做法

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香菇鸡汤面

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天气冷了，总想吃点热乎乎的饭饭，这道香菇鸡汤面很受家人的欢迎。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿骨 375g

、

料酒 1勺

、

大葱 1根

、

生姜 5片

、

香菇 200g

、

盐适量

、

火腿肠 100g

、

香菜 3棵

、

鲜面条 500g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡腿骨清洗干净。
步骤2/15 点击查看大图
锅内放水，加入一勺料酒，鸡腿骨凉水入锅焯水。
步骤3/15 点击查看大图
准备好葱姜。
步骤4/15 点击查看大图
焯过水的鸡腿骨用凉水冲洗干净，放入锅中，加入没过鸡腿骨的水，放入葱姜一起烧开，中小火炖半个小时。
步骤5/15 点击查看大图
火腿肠切成小丁。
步骤6/15 点击查看大图
香菜洗干净切碎。
步骤7/15 点击查看大图
香菇洗干净切成小块，留两朵刻花刀备用。
步骤8/15 点击查看大图
半个小时以后下入香菇，放盐调味，烧开以后继续中小火炖半个小时。
步骤9/15 点击查看大图
面条煮熟过凉水，捞出控一下水分备用。
步骤10/15 点击查看大图
将面条盛在碗里，放上火腿肠。
步骤11/15 点击查看大图
浇上浓浓的香菇鸡汤，撒上香菜，一碗暖暖的香菇鸡汤面就做好了。
步骤12/15 点击查看大图
老少皆宜食用。
步骤13/15 点击查看大图
家里人都喜欢吃。
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近图看看。
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赶紧吃，凉了就不好吃啦！

步骤4/15

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小贴士

面条里面的配菜根据自己的口味随意搭配。

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发布于 2019-11-10

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