油豆腐炖肉（清淡口味版）
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步骤1/7
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五花肉切小块和姜片一起放进烧热的无油砂锅翻拌，（注:我做的是清淡口味，适合小孩子吃，喜欢口味重的需提前腌制五花肉）
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步骤2/7
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翻炒5分钟左右，放进油豆腐继续翻拌1分钟
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步骤3/7
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加水，无需没过食材，中小火慢炖（砂锅是23公分宽度，大约锅体的一半；具体情况需按食材的多少进行增减）
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步骤4/7
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炖煮5分钟加盐，酱油
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步骤5/7
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一匙羹耗油拌匀，合盖炖煮
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步骤6/7
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炖煮10～15分钟即可（想要肉软一点的煮的时间可以长一点）
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最后一步
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装盘点缀一下就很好看啦（稍稍自恋下）
因为小孩子受不了香料的热气易上火，所以我做的是很清淡的口味，不加香料，很适合小孩子和喜欢清淡口味的吃（不喜欢的可以找适合的菜谱）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-10
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