煎闷脆肉鲩
孩子爱吃鱼，清蒸吃多了不想，煎鱼又太上火，那就做闷鱼吧。
-
步骤1/8
点击查看大图
买回处理好的脆鲩洗净沥水，加盐、姜片、一点白酒腌制5分钟（去腥的:姜片，白酒，料酒，喜欢哪个随意加）
-
步骤2/8
点击查看大图
热锅烧油
-
步骤3/8
点击查看大图
中小火把鱼块煎一煎
-
步骤4/8
点击查看大图
翻面
-
步骤5/8
点击查看大图
趁着煎鱼的空隙时间，准备闷鱼汁:半碗清水，加一匙羹耗油，三匙羹酱油搅拌
-
步骤6/8
点击查看大图
等鱼块煎至微焦的时候就可以下鱼汁盖盖闷（喜欢紫苏的可以加进去）
-
步骤7/8
点击查看大图
闷5~10分钟收收汁就可以装盘了
-
最后一步
点击查看大图
好吃又入味的煎闷鲩鱼就做好啦，超简单上手
闷鱼汁可以提前做好，更方便，不会手忙脚乱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-11
煎闷脆肉鲩的其他做法
煎闷脆肉鲩的相关分类
煎闷脆肉鲩的相关推荐
-
脆肉鲩骨焖鸡
51243人看过 -
#巨下饭的家常菜#清蒸脆肉鲩
132467人看过 -
藕片炒肉
31098人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8802294人看过 -
茶树菇海带烧山羊排
16280人看过 -
鹿茸菇炒肉
45816人看过 -
藕片炒肉
54634人看过 -
#下饭红烧菜#茄汁藕片
286206人看过 -
沙姜猪手
25260人看过 -
#嗨fun暑假# 猪蹄焖鹿茸菇
145586人看过 -
广式罗汉斋
264407人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6675568人看过
