酸甜脆爽萝卜
和饭店里的味道一样呦,冬天多吃白萝卜对身体好
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步骤1/6
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姜片,蒜片,小米椒段备用,小米椒买的是腌制好的那种,干辣椒也可以哈
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步骤2/6
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白萝卜切片放入适量盐,腌制三十分钟,使其水分流失
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准备好器皿,加入五勺生抽,两勺白醋(这里我用的是大勺子),两勺白糖(放糖的勺子换成小一点的)适量水
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步骤4/6
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腌好的萝卜用手再把水分挤干一点,能有多干有多干的那种
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脱了水分的萝卜放入调料碗中,蒜姜小米椒一起放进去
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最后一步
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盖保鲜膜放入冰箱冷藏三小时以上,美味的酸甜脆爽萝卜就做好啦
✍萝卜切的薄一点既好腌制又利口
✍这样的腌制方法适合即做即吃,不适宜一次性腌制较多呦,方法也简便,所以你们可以腌制一两顿的就好
✍辣椒可以根据自己口味选择不同程度的辣椒
✍比例固定,你们可以用固定大小的勺子或者小杯子
✍我的切工有待提高,见笑啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-10
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