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老少咸宜的洋葱猪肉饺子的做法

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老少咸宜的洋葱猪肉饺子

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以前不喜欢吃洋葱，第一次在食堂看到炒洋葱这道菜时，甚至有点怀疑人生了~ 后来慢慢长大，走了很多地方，见过很多人，吃过各种各样的食物，经历越来越丰富，直到第二次当了妈妈，口味不知何时慢慢改变。终于有一天鼓起勇气包了洋葱馅饺子，惊为天人，真可谓是人间美味~ 很认同的一句话，和菜谱一起分享~ 一个人的口味要宽一点、杂一点，南甜北咸东辣西酸都要试一试。就像旅行一样，吃得广一点，走得远一点，对生活的态度也会宽和一些。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

洋葱 3个

、

偏瘦五花肉 300g

、

饺子皮若干

、

适合个人喜好的调料适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
洋葱切丝，每次切洋葱都会想起一句古诗~欲语泪先流
步骤2/9 点击查看大图
直接放进辅食机搅碎，简单有效，止泪
步骤3/9 点击查看大图
把洋葱随放好，让水分慢慢析出
步骤4/9 点击查看大图
市场买的肉馅不够细腻，加上生抽和花椒水继续绞细腻，少量分多次加入
步骤5/9 点击查看大图
去掉洋葱多余的水分，然后加入绞好的肉馅汇合
步骤6/9 点击查看大图
按照个人喜好调馅儿我加的是十三香、五香粉、姜粉、蚝油、花生油、香油，同方向搅拌均匀，最后放盐
步骤7/9 点击查看大图
开始包饺子我是从市场上直接买的饺子皮，俩孩子的老母亲时间宝贵，来不及擀皮
步骤8/9 点击查看大图
翻滚下锅
最后一步点击查看大图
饺子出锅了，我们这边的习惯是蘸醋，人间美味~

小贴士

洋葱水可以先不要倒掉，调馅儿时如果太干，可以加进去哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-09

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