胡萝卜山药牛肉汤
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牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。 中医上认为山药具有健脾、温中补气的作用。营养学上也认为山药里面富含蛋白质、糖类、维生素、淀粉酶等成分,而且里面含有钙、铁等微量元素也比较丰富,所以对人体是非常有益的一种食材。 胡萝卜的营养非常丰富,富含维生素A,对于宝宝骨骼和大脑神经的发育都有好处。另外,多吃胡萝卜还有助于眼睛的发育,有预防眼部疾病的效果,尤其是夜盲症。多吃胡萝卜还能提高宝宝的抵抗力。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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牛肉切片,加入盐、油、酱油、姜片搅拌均匀腌制10分钟左右
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步骤2/10
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山药削皮切块马上放入清水浸泡,防止氧化
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步骤3/10
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胡萝卜削皮切块备用
步骤4/10
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发布于 2019-11-09
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