枸杞叶瘦肉汤
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枸杞叶具有清热、明目、降压的功效。现代研究显示:枸杞叶富含钙、铁、锌、硒等多种人体必需的微量元素和维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等,还含有胡萝卜素、亚油酸、尼克酸、抗坏血酸、硫胺酸、核黄素、天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。具有清火解暑、清肝明目的养生功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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瘦肉切片,加入酱油、盐、花生油、姜搅拌均匀腌制10分钟以上;
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步骤2/11
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新鲜的枸杞叶,摘下叶子备用
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步骤3/11
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枸杞叶放到盆子里加入清水浸泡一会,清洗干净
步骤4/11
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发布于 2019-11-08
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