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美食锅#椰糖马来糕

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雪莉小厨

马来糕也叫马拉糕，是马来族人爱吃的一种糕点，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”。有别于传统烘烤类糕点，这款经典小点心采用水蒸法，使得成品更湿润松软，尤其适合老人和小孩吃。这里我使用的是马六甲传统椰糖，独特的椰香搭配黄油的奶香，真的闻起来就垂涎三尺。如果没有椰糖可用红糖代替，也是很好吃的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 150克
、
泡打粉 半茶匙
、
苏打粉 半茶匙
、
椰糖 150克
、
牛奶 100克
、
鸡蛋 3个
、
黄油 50克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-08

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