香菇干贝粥
天气越来越冷，利用家里的小小电饭煲，为家人做一份营养又美味的暧心粥吧！香菇干贝粥是以香菇、干贝为主要食材制成的一道美食，具有补肝益肾，明目止渴，滋阴补肾，和胃调中，助力降血压，降胆固醇和补益健脾的功效。
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步骤1/12
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准备主要食材。干贝提前洗净用温水浸泡1个小时左右。
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步骤2/12
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香葱洗净切成葱花。
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步骤3/12
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姜切丝，香菇切片。
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步骤4/12
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干贝沥一下水稍微撕成小块。（泡过的水留用）
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步骤5/12
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热锅放油，下姜丝小火爆香。
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步骤6/12
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放入香菇片和干贝丁。
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步骤7/12
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干贝微微变色，炒出香味且香菇变软出水时关火备用。
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步骤8/12
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三种米一起淘洗干净加入清水放入电饭煲或者煲仔中。（泡过干贝的水也加入）
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步骤9/12
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将炒好的香菇干贝丁一起加入煲中，启动煲粥程序。
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步骤10/12
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约2小时左右，粥变浓稠放入盐调味。
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步骤11/12
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洒上葱花拌匀出锅即可。
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最后一步
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在寒冷的冬天喝一碗，味道太美了。
1、 若是在炉灶上用明火煲，要注意水量要多一些，后期要不停搅拌，以防糊锅。
2、 电饭煲有预约功能的冬天可以头天晚上把所有食材（除去香葱和盐）放入，预约到自己需要的时间加入盐和香葱出锅即食。
3、 本方成品约为3-4人食用量，供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-08
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