鲫鱼汤
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步骤1/8
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备好调料
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步骤2/8
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姜切片，葱切段
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步骤3/8
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热锅凉油，油顺锅转一圈，放块猪油（没有可以不放）
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步骤4/8
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放鱼煎一会，煎鱼头鱼尾时，把锅斜一下让油在鱼头鱼尾下方，翻面，同样煎一下
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步骤5/8
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放葱姜，到一圈料酒
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步骤6/8
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到一大碗水，放两小勺盐炖4、5分钟，翻面再炖两三分钟，关小火
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步骤7/8
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小火炖着收汁，收汁过程中时不时翻一翻，动一动，不要粘锅了，收到剩一半就可以出锅了
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-08
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