鲫鱼汤
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步骤1/8
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备好调料
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步骤2/8
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姜切片,葱切段
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步骤3/8
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热锅凉油,油顺锅转一圈,放块猪油(没有可以不放)
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步骤4/8
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放鱼煎一会,煎鱼头鱼尾时,把锅斜一下让油在鱼头鱼尾下方,翻面,同样煎一下
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步骤5/8
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放葱姜,到一圈料酒
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步骤6/8
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到一大碗水,放两小勺盐炖4、5分钟,翻面再炖两三分钟,关小火
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步骤7/8
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小火炖着收汁,收汁过程中时不时翻一翻,动一动,不要粘锅了,收到剩一半就可以出锅了
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-08
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